Floormanager Horeca

Wie zoeken wij?

Je bent een geboren gastmens en je weet jouw team positief te motiveren en te inspireren. Een ondernemende instelling combineer je met kennis van het vak en daarnaast houd je van lekker eten en drinken. Je maakt onderscheid tussen hoofd- en bijzaken en je houdt het overzicht op soms drukke, hectische dagen. Je vindt het leuk om de hele dag op de vloer te staan en jouw team daarin mee te nemen.

Wat ga je doen?

Als floormanager ben je met jouw team verantwoordelijk voor een gastvrij ontvangst in restaurant Renilde of tijdens een evenement. Je werkt zelf mee op de vloer en bent op de vloer het aanspreekpunt voor zowel de gasten, de keuken en alle medewerkers bediening. Je stuurt het team aan en coördineert de efficiënte uitvoering van de verschillende taken. Je bereidt jouw dienst voor, beheert de voorraad, controleert de reserveringen, doet bestellingen, je sluit de dienst zelfstandig af en je zorgt voor een correcte financiële afhandeling. Tijdens evenementen draai je mee als (assistent-) party manager in zaal Coert. Je voert periodiek overleg met de restaurant manager en ondersteunt hem bij administratieve taken.

Wat breng je mee?

• Je bent gastvrij, enthousiast, oplossingsgericht en doortastend

• Kennis van wettelijke richtlijnen op het gebied van bedrijfshygiëne, voedingsmiddelenhygiëne (HACCP), persoonlijke hygiëne en veiligheid is een must

• Minimaal 3 jaar relevante werkervaring in een soortgelijke functie

• Een relevant afgeronde MBO opleiding is een pre

• Kennis van verschillende koffiebereidingen is een must

• Je hebt ervaring met (horeca) kassasystemen

Wij bieden

• Een uitdagende functie in een dynamische werkomgeving

• Een salaris binnen schaal V van de horeca CAO, afhankelijk van ervaring

• Een vergoeding van een museumjaarkaart, waarmee je verschillende museums door het hele land kan bezoeken

• Korting in het museumrestaurant en de museumwinkel

• Deelname aan activiteiten van het Boijmans zoals rondleidingen in het depot

Interesse?

Zie jij jezelf werken als medewerker bediening? Dan komen we graag met je in contact. Solliciteren kan tot en met 22 juni via onderstaande button. 

Museum Boijmans Van Beuningen onderschrijft de Code Culturele Diversiteit. In geval van gelijke geschiktheid, zullen wij de voorkeur geven aan een kandidaat die complementair is aan de (culturele) diversiteit binnen onze organisatie.

Acquisitie wordt niet op prijs gesteld.